Kemik Suyu Tarifi

Malzemeler:
Büyükçe bir tencerenin alabildiği miktarda ilikli kemik
14 bardak su
1-2 yemek kaşığı sirke
2- 3 yaprak defne yaprağı
2-3 dal adaçayı
1-2 dal kekik
Yapılışı:
Kemikleri derin bir kapta 4 bardak su ile bir taşım kaynatın ve bu suyu dökün. Sonra sirkeyi, otları ve ve geri kalan suyu ekleyerek kısık ateşte 18-24 saat kaynamayacak şekilde ancak kaynama noktasında pişirin. Kemik suyu biraz ılıdığında buzluk kaplarına konarak porsiyonlayın ve ileride kullanılmak üzere dondurun.

SAGLIKLI BİR DİYET İÇİN KEMİK SUYU GEREKMEKTEDİR.